Nosotros

Cocina Peruana

en Sant Cugat del Vallès

Descubre Sankhu, el restaurante peruano donde la tradición se une a la modernidad. Disfruta de una experiencia gastronómica auténtica con los mejores sabores del Perú en España.

COCINA PERUANA EN SANT CUGAT

Pasión y tradición:

nuestra historia en Sankhu

Sankhu nació del amor por la gastronomía peruana en Sant Cugat del Vallès. Traemos una experiencia que honra nuestras raíces con un toque contemporáneo y un profundo respeto por los ingredientes de mercado.

Respeto por la receta original.

Hospitalidad que nos define.

NUESTRA ESENCIA

Lo que nos define

Cocina Peruana Contemporánea

Ingredientes Seleccionados

Hospitalidad que enamora

Ambientes cálidos y acogedores

Tradición con mirada moderna

MISIÓN

Creamos puentes entre culturas a través de nuestra cocina, transformando cada visita en una experiencia única donde los sabores auténticos y la calidez de nuestro servicio son los protagonistas.

VISIÓN

Consolidarnos como el máximo referente de la gastronomía peruana contemporánea en San Borja, creando experiencias memorables que trascienden fronteras y proyectan la esencia de nuestra cultura al mundo.

VALORES

VIVE EL AMBIENTE EN 360°

Un viaje visual por nuestro restaurante

No solo imagines la cena perfecta, recórrela. Explora nuestra arquitectura y el ambiente cálido que hemos diseñado para conectar culturas a través de la gastronomía.

NUESTRO CHEF Y EQUIPO

Pasión por la cocina peruana: Respeto, tradición y técnica

EXPERIENCIA Y TRAYECTORIA

Nuestro chef lidera el equipo con más de 20 años de maestría en la cocina peruana contemporánea. Su trayectoria recorre las cocinas más prestigiosas de Lima y el extranjero, perfeccionando una técnica que rinde homenaje a nuestros insumos.

RECONOCIMIENTOS

Destacamos por nuestra propuesta de cocina auténtica, el uso responsable de ingredientes locales y una experiencia de servicio integral que ha sido reconocida por su excelencia y sabor único.

FILOSOFÍA GASTRONÓMICA

Respetamos la pureza del producto peruano y honramos nuestras raíces, transformándolas en presentaciones modernas que sorprenden el paladar y emocionan los sentidos.

NUESTRO COMPROMISO

Calidad absoluta en cada detalle y un equipo dedicado a que tu visita a nuestro restaurante en San Borja sea una experiencia memorable de principio a fin.