Sabores Peruanos en
Sant Cugat: Una experiencia sensorial
Descubre nuestra propuesta de gastronomía peruana contemporánea. En Sankhu, fusionamos ingredientes seleccionados de mercado con la tradición más auténtica para ofrecerte una experiencia diseñada para sorprender a todos tus sentidos.
LO QUE MÁS PREFIEREN
Ceviche de pescado
Dados de pescado, marinados con lima, leche de tigre, boniato, yuca, maíz tierno, cancha, lechuga, cebolla, cilantro y ají.
Costillas
Costillas hechas a la brasa, con nuestra salsa bbq, servida en base de patatas fritas, de topping nuestra sarsa criolla y huancaína.
Empanadas
Tradición peruana en masa crujiente, rellena de nuestros sabores más auténticos. El inicio perfecto.
Pollo a la brasa
1/4 de pollo a la brasa a elegir entre un muslo o una pechuga con patatas fritas, ensalda y cremas.
Ají de pollo
Pollo hervido deshilachado, envuelto en una crema a base de ají (no pica) pan, leche y queso, servido con patata, lechuga, huevo, oliva y arroz blanco.
Anticuchos
2 pinchos de jugosa carne de corazón de ternera en salsa anticuchera, servido con patatas doradas, maíz tierno, huancaína, chimichurri y huacatay.
Lomo Saltado
Jugoso lomo de ternera, cebolla morada, pimientos, tomate, soja, todo salteado en wok acompañado de arroz blanco y patata fritas.
Experiencia Interactiva
Explora nuestra Carta Peruana en 3D
Visualiza cada detalle de nuestra gastronomía en un entorno digital. En Sankhu Sant Cugat, elevamos la experiencia con tecnología que te permite descubrir ingredientes y cortes con total realismo antes de pedir.
